会社のニュース なぜ食糧-真空パックの基本原則--を真空パックしなさいか

フード サービス オペレータはより多くの挑戦に直面している。労働力不足、上昇の食糧費用およびサプライ チェーン問題は戦務活動に毎日の苦闘をすることができる。真空パックは費用を制御し、より少ない労働との多くをし、操作を滑らかに動かせ続けるのを助けるべき1つの容易に道具の解決である。

最初に、私達をどんな真空パックがあるか見直すことを許可しなさい。

真空パックは袋からそれを包む方法酸素の99.8%まで取除くことができるである。Henkelmanからの専門の部屋の真空のシーラーを使用して、単にパッケージ真空バッグのあなたのプロダクト。シール棒上の袋の開始の真空槽に袋を置きなさい。ふたを閉めれば完全なとき真空機械は空気を得、しっかり袋を密封する。

、この簡単なプロセスは持っている多くの有用な利点をまだどこでも行かない。

1つの磁気ディスク制御装置

空気をあなたのプロダクトから取除くことおよび細菌の成長を減らすことによって、あなたの食料品の保存性を非常に拡張できる。これはプロダクトのたくさんを購入し、あなたのメニューの作成でより適用範囲が広いことを可能にする。

2食糧質

真空パックは新鮮さ、味、香りおよび栄養価の保存を保障する。なお、より少ない重量は、フリーザーの焼跡、脱水失われない型は起こる。

3ワークフロー

真空パックはあなたの台所兵站学のために有利である。静かな時間の間に事前包装し、分配して使用中の時の間に圧力、および助けを減らされた労働との予想外を管理するために減らす。

4食品安全性及び衛生学

真空のシーラーを使用は必須の安全規則に従うことを可能にする。包んだらプロダクトは安全、安全tamperproofである

5食品廃材

食糧を新しく、安全な保存することによってより長い、真空パックして無駄を減らしたりまた更に除去する。

真空パックは他のフードサービス装置と協力して大きい準備で必要、コック、冷え、パッケージ、店、再therm及びサーブのプロセスおよび仕事である。少数を示すオーブン、送風スリラー、フード プロセッサおよびsous videのサーキュレータを含んで。

見ることができるように真空パックはすばらしいROIを提供する!結果は一貫して良質プロダクトを作り出している間減らされた労働とのより小さい足跡である。